§21
Рыба
«— Видишь, по одной — и всё полностью! А если вялить — вот это выкинешь.
— Угу.
— Вот это место не съешь, иначе... Та-а-ак, должно оторваться. О-о-о, пошло, пошло...
— На ведро нужно четырнадцать рыб, — говорит отец, — и полтора килограмма соли. Солить обязательно в ведре."
Отец показывает на эмалированный сосуд в углу балкона, снимает крышку. Мы с братом видим серенькие рыбьи спинки, плывущие в белёсом рассыпчатом море.
Море волновалось и кипело — покрывало наши языки белым налётом, как в детстве, когда мы до отвала наедались солёной рыбой, привезённой отцом»